Mi chiamo Gaia Vicario, vengo da Codroipo, un paese nel cuore del Medio Friuli, dove la vita scorre semplice tra campi, tradizioni e sapori autentici. Sono una ragazza alla mano, cresciuta con il profumo del pane fresco e il suono delle chiacchiere nei cortili.
Per il mio progetto ho scelto di portare un’osteria nel mio minisito, perché l’osteria non è solo un posto dove si mangia: è un angolo di casa fuori casa, è un bicchiere di vino condiviso, è il racconto delle radici che ancora oggi sanno di buono.
In un mondo che corre veloce, mi piace pensare che ci sia ancora spazio per sedersi a tavola, ascoltare, ridere e gustare i sapori veri.
Benvenuti quindi nella mia osteria virtuale: semplice, genuina e con un pizzico di Friuli dentro.
